نقص المعادن والفيتامينات الموجودة بجسم الانسان لها تأثير سلبي مباشر علي صحة الجسم ومقدار الطاقة به ، حيث أن الفيتامينات والأملاح المعدنية: هي عناصر غذائية أساسية للجسم، تدخل في العديد من التفاعلات الكيميائية الحيوية التي تولد الطاقة.
امتصاص الفيتامينات والأملاح: يتم امتصاص هذه العناصر الغذائية في الجهاز الهضمي، ويتم نقلها إلى الدم لتغذية الخلايا.
نقص الامتصاص: إذا كان هناك نقص في امتصاص هذه العناصر، فإن كمية الطاقة المتاحة للخلايا ستقل، مما يؤدي إلى الشعور بالتعب والإرهاق.
أمثلة على الفيتامينات والأملاح المهمة لإنتاج الطاقة:
فيتامين ب12: يلعب دورًا حاسمًا في إنتاج الطاقة من الكربوهيدرات والدهون والبروتينات.
الحديد: يدخل في تركيب الهيموجلوبين المسؤول عن نقل الأكسجين إلى الخلايا، وهو ضروري لإنتاج الطاقة.
المغنيسيوم: يلعب دورًا في أكثر من 300 تفاعل كيميائي في الجسم، بما في ذلك إنتاج الطاقة.
أسباب نقص امتصاص الفيتامينات والأملاح:
أمراض الجهاز الهضمي: مثل مرض كرون والتهاب القولون التقرحي.
سوء التغذية: عدم تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن.
بعض الأدوية: قد تتداخل بعض الأدوية مع امتصاص الفيتامينات والمعادن.
جراحة الجهاز الهضمي: قد تؤثر على قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية.
باختصار:
نقص امتصاص الفيتامينات والأملاح يؤثر بشكل مباشر على قدرة الجسم على إنتاج الطاقة، مما يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية.